▬▬▬▬▬▬ ATELIER ONIGIRI 🍙
Gili-Gili proposera dans cet atelier de réaliser des onigiris classiques (sous différentes formes) à déguster autour d’un thé vert japonais.
Ce temps partagé sera aussi l’occasion d’en apprendre plus avec notre artisane de Nagoya sur la culture nippone pendant la confection de pickles (shiozuke).
Si possible, veuillez amener un bout de tissu carré si vous voulez apprendre à emballer votre création à la japonaise (furoshiki) pour emporter vos créations à la fin de l’atelier.
Un guide de l’onigiri dessiné à la main par Ai vous sera également offert.

L’onigiri (ou omusubi) est le “sandwich” japonais le plus populaire fait de riz pressé en forme de triangle ou de rond.
Ils sont ensuite généralement enveloppés dans une feuille d’algue séchée nori et rempli d’un ingrédient sucré ou salé.
C’est la « soul food » du Japon, un encas traditionnel sain et simple à faire bon pour le corps, l’esprit et la Terre.

Gili-Gili confectionne d’authentiques onigiris faits avec amour à Paris à partir d’ingrédients frais, locaux et de saison.
Vous pouvez nous retrouver pour le moment sur quelques salons, marchés et autres événements éphémères annoncés sur notre page et vous pouvez nous contacter à n’importe quel moment pour vos commandes ou événements privés.

Tarif : 25€
Pour vous inscrire ou nous contacter : hello@gili-gili.fr

Lien de l’event ici