Gili-Gili proposera dans cet atelier de réaliser des onigiri classiques (sous différentes formes) à déguster autour d’un thé vert japonais !
Ce temps partagé sera aussi l’occasion d’en apprendre plus avec notre artisane de Nagoya sur la culture nippone pendant la confection de pickles (tsukemono).
Si possible, veuillez amener un bout de tissu carré si vous voulez apprendre à emballer votre création à la japonaise (furoshiki) pour emporter vos créations à la fin de l’atelier.
Un guide de l’onigiri dessiné à la main par Ai vous sera également offert.

L’onigiri (ou omusubi) est le “sandwich” japonais le plus populaire fait de riz pressé en forme de triangle ou de rond.
Ils sont ensuite généralement enveloppés dans une feuille d’algue séchée nori et rempli d’un ingrédient salé.
C’est la « soul food » du Japon, un encas traditionnel sain et simple à faire bon pour le corps, l’esprit et la Terre.

Gili-Gili confectionne d’authentiques onigiri faits avec amour à Paris à partir d’ingrédients frais, locaux et de saison.

Lien de l’événement : https://www.facebook.com/events/429006171070336/

Pour s’inscrire : hello@gili-gili.fr