Menus et prix
MENU DU MIDI
COMMANDE AU BAR.
Les plats sont susceptibles de changer selon nos arrivages du jour. Du 29 au 4 mai, le Pavillon des Canaux invite dans ses cuisines le chef Kevin Mazingue qui vous proposera une délicieuse cuisine franco-béninoise.
Du mardi au vendredi :
SIDE
Frites de céleri-rave & aïoli 4,5€
PLATS
Poulet & crevettes ou chou fleur en tempuras avec riz coco, Gbékui (sauce aux épinards) et cacahuètes torréfiées 16€
Bun brioché, poitrine de cochon confite, chou rouge en pickles, crème de coriandre 12€
DESSERTS
Cookie chocolat noir 3,9€
Cookie chocolat praliné 3,9€
Cookie du mois 3,9€
Cookie vegan 3,5€
Maxi cookie 8€
Cheesecake 5,5€
Carrot cake 5€
Brownie (sans gluten) 4,5€
Cake pomme cannelle (vegan) 4,5€
MENU DU SOIR
COMMANDE AU BAR. ORDERS AT THE BAR.
Les plats sont susceptibles de changer selon nos arrivages du jour
TAPAS À PARTAGER
La vegan : smashed potatoes & végannaise à l’ail, guacamole de brocolis, beignets de maïs & sauce au yaourt, carrottes râpées et sauce aigre douce maison 22€
PETITES ASSIETTES À PARTAGER
Caviar de carottes, citron, gingembre 9€
Arancinis au parmesan et à la tomme des Vosges, servis avec de l’aïoli vegan 8€
Houmous 6,5€
Smashed potatoes et sa vegannaise au curry (vegan) 6,5€
Tempuras de chou fleur & sauce aigre douce maison (vegan) 8€
Beignets de maïs & sauce aigre douce maison (vegan) 8€
Frites maison 8€
MENU BRUNCH
COMMANDE AU BAR. Les samedis et dimanches, de 11H à 15H
Tous nos produits sont bio ou artisanaux, et aussi locaux que possible !
Formule brunch uniquement (31 €) avec deux assiettes au choix, un accompagnement , une pâtisserie maison, un jus maison, et du café et du thé à volonté
✹ Boissons chaudes : Café filtre de chez Lomi, thé Maison Bourgeon
✹ Jus fait maison : Jus de bissap, jus de gingembre et thé glacé
ASSIETTES
✹ Velouté de maïs — pop corn au piment d’Alep vegan
✹ Scone au fromage, crême montée citron, parmesan et faux bacon végé
✹ Oeufs brouillés, toasts et beurre d’herbes végé
✹ Tartine fraîcheur aux herbes : pain toasté, tartinade de pois chiches façon thon, pickles (radis noir, moutarde), lamelles de radis roses, puntarelle (chicorée) vegan
ACCOMPAGNEMENTS
✹ Carrottes rappées citronnées
✹ Smashed potatoes vegan
✹ Chouquettes au sucre perlé
PÂTISSERIES
✹ Choix au bar, dans la vitrine
BOISSONS CHAUDES
Café filtre 2,5€
Décaféiné 2,7€
Expresso/allongé 2,5€
Noisette 2,7€
Café double 4,8€
Moka 5,4€
Café latte 5,5€
Flat white 6,2€
Latté chicorée avoine 5,5€
Chicorée nature 3,2€
Cappuccino 4,5€
Thé (Earl Grey, vert nature, vert menthe, vert pétales, infusion rooibos agrumes) 3,6€
Chocolat chaud 5,5€
Chaï Latte 6€
Matcha Latte 6€
Golden Latte 6€
Lait (chaud ou froid) — vache, avoine, soja 3,8€
Grog sans alcool 4,8€
Grog avec alcool 7,5€
*supplément lait végétal (soja ou avoine) 0,6€
*supplément frappé 0,6€
MOCKTAILS
VANECHA — Bissap & gingembre 4,8€
MOMOCKTAIL — Jus de gingembre, jus de citron, sirop de pêche, 4,8€
VIEILLE FILLE — Jus de pomme, gingembre 4,8€
SANS ALCOOLS
Eau pétillante (75 cl) 4€
Thé glacé maison 4,5€
Jus de Bissap maison 4,5€
Jus de Gingembre maison 4,5€
Jus de pomme « Le p’tit fausset » Bio 25cl 4,4€
Jus d’orange Bio 4,2€
Jus de raison 4,6€
Diabolo 4,6€
Sirop à l’eau (grenadine/menthe/pêche/orgeat) 2,1€
Symples détoxifiante — sauge, sureau, pomme 5,9€
Symples énergisante — thym, menthe poivrée 5,9€
Symples relaxante — verveine, lavande, cerise 5,9€
POP Mate 33cl 5,9€
Community Cola 33cl 5,9€
Ginger beer « La French » 4,8€
Tonic « La French » Bio 4,8€
VINS
ROUGE
Château Pech d’André – Léon – AOC Minervois 2019 – 12cl : 5,3€ / Bouteille 22€
Pépin Rouge, vin de France, 2022 – Verre 6,3€ / Bouteille 27€
Les Terres Vivantes – Rochegrain – Beaujolais village – 2020 Verre 7€ / Bouteille 28€
BLANC
Poivre d’Âne – Vin de France 2019 – Verre 5,3€ / Bouteille 22€
La Castagne – Vin de France – 2022 – Bouteille 32€
Petit Alphée – Vin de France 2022 – Verre 5,3€ / Bouteille 28€
ROSÉ
Les Vignals – Soif Art – IGP Côtes du Tarn 2019 – Verre 5,5€ / Bouteille 25€
ORANGE
Espagne – Pépin – Verre 6,3€ / Bouteille 28€
BULLES
Terre de Buth – Prosecco 12 cl 7,5€ / Bouteille 28€
Jonathan Maunoury – Popopop! – Pet nat Loire 2020 – 12cl 7,5€ Bouteille 33€
Champagne Gremillet – Champagne brut sélection – Bouteille 50 €
BIÈRES
À LA PRESSION
1664 (blonde) 25cl : 4,4€ / 50cl : 7,8€
1664 blanche 25cl : 4,6€ / 50cl : 8,3€
IPA Brooklyn Defender 25cl : 4,8€ / 50cl : 8,5€
Monaco / Panaché 25cl : 4,5€ / 50cl : 8€
1664 Gingembre 25cl : 4,5€ / 50cl : 8€
Blonde Picon 25cl : 4,8€ / 50cl : 8€
Cidre Bio Val De Rance 25cl : 4,1€ / 50cl : 7,6€
SÉLECTION DE BIÈRES ARTISANALES (33 cl)
Lost In Hops (Neipa Sabro Idaho 7 Cryo) 7,2€
Tropical Sour (Berliner Weisse mangue & passion) 33cl 6,8€
White Nova (White IPA) 6,8€
Angry Pig (DDH IPA) 7€
Runwild – IPA sans alcool – Athletic brewery (sans alcool) 6,3€
Siren Lumina (IPA sans gluten) 6,6€
Cidre La Fraguerie 6,8€
*supplément Picon 0,6€
COCKTAILS
2ème sexe — vodka, crème de cassis, jus de pomme, citron, angostura 10€
L’ensorceleuse — vodka, bissap, ginger beer, citron 10€
Vulva — gin, citron, crème de cassis 10€
Simone — rhum, gingembre, cannelle, cidre 10€
Medusita — tequila, triple sec, citron, piment fumé 11€
Spritz — Aperitivo, prosecco, eau pétillante, orange 10€
Lillet tonic — Lillet (blanc, rosé, rouge), tonic & agrumes 9€
ALCOOLS FORTS
Ricard (3cl) 3,8€
Pastis Maison Hamelle 5,2€
Pastis de nos jardins de la Distillerie de L’Ort (3 cl) 5,2 €
Henri Bardouin 4,8 €
Rhum (4cl) — Havana Especial 7€
Gin (4cl) — Plymouth 8€
Gin (4cl) — Distillerie de l’Ort en Dordogne 10€
Gin (4 cl) Nuage – 7€
Gin GRAND NEZ (4 cl) – ATTRIBUT N°2 12€
Gin — GRAND NEZ (4 cl) – TRUFFE BLANCHE 12€
Vodka (4cl) — Nuage 7€
Vodka (4 cl) — Absolut 8€
Whisky (4 cl) — Jameson 8€
Whisky (4 cl) — Coperies 9€
Tequila (4 cl) — Calle 23 blanco 9€
Tequila (4 cl) — Altos 4 cl 7€
Mezcal (4 cl) — Nuestra Soledad Ejutla 11€
Pisco (4 cl) — Cuatro Gallos Puro Quebranta 10€
Fenouillette de Brive (4cl) 7 €
Chartreuse verte (4 cl) 9€
Menthe Pastille (4 cl) 6 €
Cognac (4 cl) — Bourgouin 12 €
Calvados – La flaguerie Bio (4 cl) 9€
Cachaça Magnifica de Faria traditional (4cl) 8€
Shots du moment 4,5€